Всё, что нужно знать о виноградарстве — на 168 страницах.

Эта книга — практическое введение в профессиональный мир выращивания винограда для производства вина. Она идеально подойдёт:

• студентам винной отрасли, готовящимся к экзаменам WSET Diploma или Master of Wine,

• будущим владельцам или закладчикам виноградников,

• всем, кто хочет получить прочную базу знаний в виноградарстве.

Написанная в лёгком и понятном стиле, книга состоит из 14 компактных глав и проиллюстрирована более чем 100 фотографиями и схемами.

В издании подробно рассмотрены все аспекты виноградарства:

• физиология виноградной лозы,

• сорта и подвои,

• закладка виноградника,

• годовой цикл работы в винограднике,

• вредители, болезни и питание лозы.

📌 С момента первого выхода в 2007 году книга разошлась тиражом более 10 000 экземпляров по всему миру.
📌 Второе издание (2019) обновлено с учётом современных технологий и подходов к выращиванию винограда.

Почему стоит прочитать:

• Компактно — вся ключевая информация без лишнего.

• Практично — рекомендации, применимые в реальной работе.

• Авторитетно — востребовано профессионалами по всему миру.